대전 중리동 맛집] 가성비 미쳤다! 🥩 나만 알고 싶은 로컬 고기집 '소영이네막창뒷고기' (뒷고기모듬+소면)

소영이네막창뒷고기

"진짜 맛집은 동네 골목에 숨어있는 법이죠."

화려한 인테리어는 없어도,

한 번 맛보면 무조건 단골이 된다는

대전 중리동의 찐 로컬 맛집!

가성비와 맛, 그리고 사장님의 넉넉한 인심까지

모두 갖춘 '소영이네막창뒷고기'에 다녀왔습니다.

신선함이 뚝뚝 묻어나는 뒷고기 모듬부터
구수한 된장찌개, 그리고 시원한 소면 마무리까지!

내돈내산 찐 후기를 지금 바로 시작합니다.

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대전 대덕구 홍도로 117

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📍 소영이네막창뒷고기 정보

위치: 대전 대덕구 홍도로 117 (중리동 / 한남대 인근)

영업시간: 16:00 - 00:30 (매달 1, 3번째 일요일 정기 휴무)

특징: 동네 주민과 학생들의 단골 아지트, 미친 가성비, 푸짐한 밑반찬

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📷 사진 후기

 

🥩 때깔부터 남다른 '뒷고기 모듬'

이곳의 시그니처 메뉴인 뒷고기 모듬을 주문했습니다.

뒷고기는 덜미살, 뽈살 등 쫄깃한 식감과 풍부한 육즙을 자랑하는

특수 부위들이 섞여 나오는데요.

 

고기 퀄리티:

쟁반에 담겨 나온 고기를 보자마자 감탄이 나왔습니다.

선홍빛 살코기와 뽀얀 지방의 비율이 완벽하고,

냉동이 아닌 생고기라 때깔이 기가 막힙니다.

 

식감 & 맛:

숯불 불판에 올려 노릇하게 구워 한 입 먹으면,

일반 삼겹살과는 차원이 다른 '서걱 쫄깃'한 식감이 예술입니다.

잡내 하나 없이 고소한 기름기가 팡팡 터져서

소주가 술술 들어가는 마성의 맛이에요.

 

혜자로운 밑반찬:

고기도 저렴한데, 곁들여 먹을 반찬이 한 상 가득 나옵니다.

(기본으로 나오는 폭탄 계란찜과 콘치즈는 사랑입니다..♥)

특히 사장님이 무쳐주시는 겉절이 나물(솔잎 향 나는 무침)은

고기의 느끼함을 싹 잡아주는 치트키입니다!

 

 

🍲 고기 먹고 필수 코스! '된장찌개' & '소면'

 

고기로 배를 채웠다면, 이제 탄수화물로 마무리할 시간이죠.

 

된장찌개:

뚝배기에 바글바글 끓여 나오는 된장찌개는

집된장을 푼 듯 구수하고 깊은 맛이 납니다.

두부와 애호박이 듬뿍 들어있어

밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 밥도둑입니다.

 

소면:

방문자 리뷰에서 다들 극찬하길래 시켜본 소면!

진하게 우려낸 멸치 육수에 부드러운 소면이 듬뿍 담겨 나옵니다.

가격도 저렴한데 국물이 너무 시원해서,

남은 뒷고기 한 점 올려 면치기 하면

완벽한 해장이자 식사 마무리가 됩니다.

 

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동네에 꼭 있어야 할 소중한 맛집

신선한 고기, 푸짐한 인심,

부담 없는 가격까지 삼박자가 완벽한 곳.

사장님 부부도 너무 친절하셔서

기분 좋게 배를 두드리며 나왔습니다.

대전 중리동, 한남대 근처에서

가성비 좋고 맛있는 숯불 고기집을 찾으신다면,

주저 없이 '소영이네막창뒷고기'를 강력 추천합니다!

(다음엔 막창 먹으러 갈 거예요!)

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(4/5)

★★★★☆