[대전 중리동 노포] 자극적이지 않은 옛날 중국집 그 맛! 🍜 '명인각' 간짜장, 짬뽕, 탕수육 내돈내산 후기

 

명인각

"요즘 중국집은 너무 짜고 자극적이라 부담스러울 때가 있죠?"

그럴 때 생각나는 삼삼하고 정겨운 옛날 동네 중국집의 맛.

대전 한남대 근처, 중리동 골목 어귀에 숨어있는 찐 노포 중식당

'명인각'에 다녀왔습니다.

 

화려한 기교 대신 기본에 충실한 맛으로 승부하는 곳,

간짜장부터 짬뽕, 쟁반짜장, 탕수육,

그리고 매운잡채만두까지 푸짐하게 즐기고 온 솔직 후기 시작합니다.

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대전 대덕구 계족로511번길 96

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📍 명인각 정보 & 분위기

위치: 대전 대덕구 계족로511번길 96 (중리동 골목 안쪽)

영업시간: 11:00 - 21:00 (매주 월요일 휴무)

특징:  소박한 동네 중국집. 배달과 홀 식사 모두 가능합니다.

 

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📷 사진 후기

 

🥩 사이드 메뉴: 탕수육과 매운잡채만두

 

식사에 튀김이 빠지면 섭섭하죠!

 

탕수육:

요즘 유행하는 찹쌀탕수육이 아니라,

어릴 적 먹던 클래식한 옛날 탕수육입니다.

튀김옷이 얇고 바삭하며,

소스는 케첩 베이스의 새콤달콤한 맛이라 추억을 자극합니다.

목이버섯과 채소도 넉넉히 들어있어요.

 

매운잡채만두:

평범한 군만두 대신 시켜본 메뉴인데,

겉은 바삭하고 속은 당면으로 꽉 차 있습니다.

끝맛에 기분 좋은 매콤함이 확 올라와서

짜장면과 곁들여 먹기 아주 좋은 별미였습니다.

 

🍜 메인 식사: 간이 세지 않아 속 편한 맛

 

이 집의 가장 큰 특징은 '중식치고 간이 강하지 않다'는 점입니다.

먹고 나서 물이 계속 당기거나 속이 더부룩한 느낌이 덜해요.

 

1. 간짜장 & 쟁반짜장

간짜장:

짜장 소스가 묽지 않고 약간 꾸덕한 스타일입니다.

양파와 돼지고기가 듬뿍 들어가 있어 씹는 맛이 좋고,

짭짤함보다는 달큰하고 고소한 춘장의 풍미가 더 잘 느껴집니다.

간이 자극적이지 않아 아이들이 먹기에도 좋을 것 같아요.

 

쟁반짜장:

오징어, 새우 등 해산물이 푸짐하게 들어가 있습니다.

살짝 매콤한 맛이 가미되어 있어

자칫 느끼할 수 있는 짜장의 맛을 싹 잡아줍니다.

 

2. 짬뽕

새빨간 국물에 비해 맵기나 간이 자극적이지 않은

깔끔한 짬뽕입니다.

텁텁한 고기 육수 느낌보다는

맑고 개운한 국물에 가까워서

해장용으로 후루룩 마시기 좋습니다.

오동통한 홍합도 꽤 넉넉하게 들어있어요.

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추억의 맛이 그리울 때

"와! 엄청난 맛집이다!"라기보다는,

"부담 없이 한 끼 든든하게 먹을 수 있는 편안한 동네 식당"

이라는 표현이 딱 맞을 것 같습니다.

고급 중식당의 화려한 맛에 지쳤을 때,

간이 세지 않고 소박한 옛날 중국집의 맛이 그립다면

중리동 '명인각'에 한 번 들러보시는 걸 추천합니다!

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(3/5)

★★★☆☆