[내돈내산] 조개구이집 가지 마세요! 식당 1/3 가격으로 즐기는 '홈마카세' (feat. 더꽃게)

 

"조개구이 먹으러 바다 갈까?" 말은 쉽지만,

막상 가면 비싼 가격에 양은 적고,

술이라도 한잔하면 대리운전비까지...

배보다 배꼽이 더 크죠.

그래서 저는 집에서 굽습니다.

싱싱한 제철 조개를 산더미처럼 쌓아놓고 먹어도

단돈 몇 만 원이면 충분하니까요.

유명 수산물 쇼핑몰 '더꽃게'에서 주문해 본,

가성비 끝판왕 집구석 조개구이 파티 후기입니다.

 

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조개구이 (집포차)

 

재료 준비

더꽃게에서 조개 구매!
링크

프리미엄 모듬 조개구이 세트 : 더꽃게

대박조개 1

실속조개 1

37,800원

 

💰 가격의 기적 '식당 1/3 수준'

을왕리나 대천 해수욕장 식당 메뉴판을 보면

'모듬 조개구이' 중(中) 자가 보통 6~8만 원 선입니다.

하지만 온라인으로 주문하면? 2~3만 원대면

성인 두 명이서 질리도록 먹을 수 있는 양이 옵니다.

아이스박스에 얼음 가득 채워져 도착하니 신선도는 말할 것도 없고,

살아있는 조개가 입을 뻐끔거리는 걸 보면

"이게 바로 산지 직송이구나" 싶습니다.

 

레시피 

 

국물이나 찜 전골용 조개는

신경써서 깨끗하게 씻어주세요:)

 

구이로 먹을 조개는

비교적 덜 세척해도 괜찮아요 :)

 

큰 조개들은 입사이에 칼을 넣어

하프쉘로 만들어 주세요:)

 

🛁 귀찮은 손질? '10분이면 끝'

"집에서 먹으면 모래 씹히지 않나요?"

요즘은 배송 전에 1차 해감을 해서 보내주는 곳이 많습니다.

집에서는 흐르는 물에 껍질을 칫솔로 쓱쓱 닦아주고,

소금물에 숟가락 하나 넣고 검은 봉지 씌워

30분 정도만 담가두면 해감 끝!

생각보다 번거롭지 않아서 요리 초보도 충분히 가능합니다.

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🍜  '해물 라면'

자투리 조개 버리지 마세요.

물 붓고 라면 스프 털어 넣으면,

그게 바로 15,000원짜리 '해물 칼국수/라면'이 됩니다.

국물 한 모금에 소주 한 병이 추가되는

마법을 경험하실 거예요.

조개라면 포기할 수 없쥬?

조개들 상태 정말 좋죠?

자주 주문해 먹는 집입니다:)

 

🧀 식당보다 맛있는 '치즈 폭탄'

집에서 먹을 때의 특권!

내가 좋아하는 토핑을 마음껏 올릴 수 있습니다.

특히 가리비나 키조개 위에는 잘게 다진 양파, 청양고추,

그리고 모짜렐라 치즈와 초장을 듬뿍 올려주세요.

지글지글 끓어오르는 치즈와 조개 국물의 조합은

식당 이모님도 울고 갈 맛입니다.

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쓰레기 처리가 귀찮아도 용서되는 맛

솔직히 껍데기 쓰레기가 많이 나오긴 합니다.

하지만 계산기를 두드려보면

압도적인 가성비에 모든 것이 용서됩니다.

편안한 잠옷 차림으로, 좋아하는 넷플릭스 켜두고 즐기는 조개구이.

이번 주말엔 '더꽃게'에서 주문해

우리 집을 조개구이 맛집으로 만들어보세요!

 

 

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